「米ぬか」とは玄米の表面(糠層や胚芽)を削って精米すると発生する粉のこと。
米ぬかには
・整腸作用や老廃物排出の効果がある 食物繊維
・コレステロールの吸収を妨げる γ(ガンマ)-オリザノール (100g中239mg)
・アルツハイマー病を予防する効果が期待される フェルラ酸
・高い抗酸化力を持つ ビタミンE
などが含まれておりお米のほとんどの栄養成分がつまっています。
その米ぬかを最新技術で手軽に食べられる商品を開発しました。